Mad er godt, men mad kan også være mange ting

Mad

Vi danskere elsker mad, men italienerne elsker det nok endnu mere. I dette tag finder du en masse lækre opskrifter, som er taget med hjem fra Italien. Bliv inspireret og prøv dem i dit eget køkken inden turen går til Italien.
Italienerne er super gode i et køkken. Vidste du også, at det er et af de folkefærd med mindst overvægt? Det er der en god grund til! Det kan du også finde lige her på bloggen. Her har vi lagt en video op, som fortæller lidt om hvordan italienerne spiser i dagligdagen.
Vi har også lagt forskellige tips op til, hvordan du gør hvis du er gluten- eller laktoseallergier. Hvordan agerer man på en cafe i Italien, det er ikke ens med Danmark. Hvad er Sagre for noget? - Her kan jeg nemlig fortælle det kommer til og gå op i mad. Kom glad til Italien.

Udgivet 10.03.2022

Det sicilianske køkken

Det sicilianske køkken er mere end blot mad – det er kultur, historie og stolthed på en tallerken. Sicilianerne er kendte for deres passion for madlavning, og det mærkes i hver eneste bid. Med friske råvarer, gamle traditioner og godt håndværk formår de at skabe retter, der både overrasker og begejstrer.

Læs indlæg

Udgivet 16.02.2022

Madkultur i Ligurien

I dette blogindlæg inviterer vi jer med på en kulinarisk rejse gennem Ligurien og dets unikke madkultur. Her kan I lære mere om det liguriske køkken og selv prøve kræfter med at bage sprødt og luftigt focaccia-brød – en klassisk specialitet fra denne farverige kystregion.

Ligurien strækker sig langs Middelhavet og beskyttes mod nord af bjergene, hvilket skaber et helt særligt mikroklima. Det gør området frugtbart og ideelt til dyrkning af grøntsager, urter og oliven. De lokale lever især af fisk og grønt – og jorden her giver gavmildt tilbage.

Læs indlæg

Udgivet 10.11.2021

FN´s Verdensmål nr. 13: Klimaindsats

Læs indlæg

Udgivet 04.12.2020

Forår i Italien – skal din påskerejse gå til Italien?

Læs indlæg

Udgivet 16.05.2019

Livsnyder tip – til maven

Le Bindi. Elsker I også at få forkælet jeres smagssanser med dejlig mad, samtidig med at det forkæler jeres øjne fordi det bare ser så lækkert ud? Så har vi her et tip til jer næste gang I skal til Toscana!

Læs indlæg

Udgivet 13.02.2019

Oplevelser i Toscana – #3 ting, som du (næsten) altid kan få med på ferien

Skal du med på oplevelsesferie i Toscana? Her er 3 forslag, der vil krydre din ferie og give dig oplevelser ud over det sædvandlige. Få dem her!

Læs indlæg

Udgivet 20.12.2018

Et glimt af juletraditioner – forskelle mellem Danmark og Italien

Juletraditioner er noget, som mange holder fast i, og de varierer fra land til land. Selvom både Danmark og Italien fejrer jul som en kristen højtid, er der store forskelle på, hvordan julen markeres. Fra måden I pynter op på til maden, kirken og hvornår julen officielt slutter. I denne blogpost dykker vi ned i de vigtigste forskelle mellem danske og italienske juletraditioner.

Læs indlæg