Mad er godt, men mad kan også være mange ting

Mad

Vi danskere elsker mad, men italienerne elsker det nok endnu mere. I dette tag finder du en masse lækre opskrifter, som er taget med hjem fra Italien. Bliv inspireret og prøv dem i dit eget køkken inden turen går til Italien.
Italienerne er super gode i et køkken. Vidste du også, at det er et af de folkefærd med mindst overvægt? Det er der en god grund til! Det kan du også finde lige her på bloggen. Her har vi lagt en video op, som fortæller lidt om hvordan italienerne spiser i dagligdagen.
Vi har også lagt forskellige tips op til, hvordan du gør hvis du er gluten- eller laktoseallergier. Hvordan agerer man på en cafe i Italien, det er ikke ens med Danmark. Hvad er Sagre for noget? - Her kan jeg nemlig fortælle det kommer til og gå op i mad. Kom glad til Italien.

Udgivet 16.03.2022

Det italienske køkken

Gå på opdagelse i det italienske køkken lige her, hvor du får opskriften på bruschetta og klassisk tomatsauce.

Læs indlæg

Udgivet 10.03.2022

Det sicilianske køkken

Det sicilianske køkken er mere end blot mad – det er kultur, historie og stolthed på en tallerken. Sicilianerne er kendte for deres passion for madlavning, og det mærkes i hver eneste bid. Med friske råvarer, gamle traditioner og godt håndværk formår de at skabe retter, der både overrasker og begejstrer.

Læs indlæg

Udgivet 16.02.2022

Madkultur i Ligurien

Læs indlæg

Udgivet 10.11.2021

FN´s Verdensmål nr. 13: Klimaindsats

Læs indlæg

Udgivet 04.12.2020

Forår i Italien – skal din påskerejse gå til Italien?

I kender foråret i Danmark: De første spinkle solstråler, spæde blomster på hasselbusken og stille eftermiddage på terrassen, hvor ikke en vind rører sig. Men før I når at nyde det ordentligt, vender det lunefulde vejr tilbage – med regnbyger, kuling og måske endda sne. Det er netop her, kontrasten til forår i Italien bliver tydelig. Her venter solrige dage, milde temperaturer og en tidlig forsmag på sommeren.

Afstanden mellem de lyse, lune dage kan føles uendelig lang i Danmark. Derfor kan en forlænget weekend eller en påskerejse til forår i Italien være det perfekte afbræk fra hverdagen og det uforudsigelige danske forårsvejr.

Læs indlæg

Udgivet 16.05.2019

Livsnyder tip – til maven

Le Bindi. Elsker I også at få forkælet jeres smagssanser med dejlig mad, samtidig med at det forkæler jeres øjne fordi det bare ser så lækkert ud? Så har vi her et tip til jer næste gang I skal til Toscana!

Læs indlæg

Udgivet 13.02.2019

Oplevelser i Toscana – #3 ting, som du (næsten) altid kan få med på ferien

Skal du med på oplevelsesferie i Toscana? Her er 3 forslag, der vil krydre din ferie og give dig oplevelser ud over det sædvandlige. Få dem her!

Læs indlæg