Mad er godt, men mad kan også være mange ting

Mad

Vi danskere elsker mad, men italienerne elsker det nok endnu mere. I dette tag finder du en masse lækre opskrifter, som er taget med hjem fra Italien. Bliv inspireret og prøv dem i dit eget køkken inden turen går til Italien.
Italienerne er super gode i et køkken. Vidste du også, at det er et af de folkefærd med mindst overvægt? Det er der en god grund til! Det kan du også finde lige her på bloggen. Her har vi lagt en video op, som fortæller lidt om hvordan italienerne spiser i dagligdagen.
Vi har også lagt forskellige tips op til, hvordan du gør hvis du er gluten- eller laktoseallergier. Hvordan agerer man på en cafe i Italien, det er ikke ens med Danmark. Hvad er Sagre for noget? - Her kan jeg nemlig fortælle det kommer til og gå op i mad. Kom glad til Italien.

Oplev kokkeskolens magi

Vi får flere og flere forespørgsler fra rejsende Local Living gæster, for hvad er det at komme på kokkeskole? Og hvad er det man kan forvente?

Læs indlæg

Få en privat kok på jeres ferie

Drømmer I om at krydre jeres oplevelse i Italien med noget helt unikt?

Det er blevet populært at hyre en privat kok, som kommer ud i villaen og laver mad kun til jeres familie. Jeg kan sætte jer tilbage i stolene og slappe af mens maden bliver lavet og serveret.

Lyder det som noget for jer, så læs med her.

Læs indlæg

Kog jeres pasta al dente

Læs indlæg

FN´s Verdensmål nr. 15: Livet på landet

Læs indlæg

Panzanella

Panzanella er en toscansk kulinarisk klassiker, der indfanger smagen af den skønne italienske region. Forestil jer en sommeraften i Toscana, hvor solen kaster sit gyldne lys over de bølgende bakker, og I sidder i skyggen af et oliventræ, omgivet af duften af friskhøstede tomater og basilikum sammen med familien.

Læs indlæg

Ofte stillede spørgsmål part 2

Jeg havde lovet jer del 2, af de ofte stillede spørgsmål, og den får I lige her.

Denne gang kommer jeg til at besvare spørgsmål angående mad, oplevelser, romantiske steder og meget mere.

Læs indlæg

Ofte stillede spørgsmål

Vi får rigtig mange gode spørgsmål løbende om Italien og vores feriesteder.

Her kommer vi til at svare på nogle af de mest stillede fra jer.

Læs indlæg