Det sicilianske køkken
Det klassiske sicilianske køkken er baseret på gode og lokale råvarer. Disse råvarer er bl.a. oliven, soltørrede tomater, oste, fyldte focaccia, omeletter. Dog skal vi også til vands, da mange retter fra det sicilianske køkken indeholder blæksprutte, marineret fisk og skaldyr. Disse er i mange tilfælde blandet med grøntsager, som er dyrket lokalt.
Har dette fanget din interesse, og ønsker du at vide mere om det sicilianske køkken? Følg med i dette blog indlæg, hvor der bl.a. også kommer en kendt pastaret og noget til den søde tand.
Læs indlæg
