Kom med ud at spise i Italien sammen med Local Living

Ud at spise i Italien

Kom ud at spise sammen med Local Living. Her kan du både finde dejlige opskrifter på lækker italiensk mad, som du kan lave mens du venter på din næste rejse til Italien. Lav maden i dit eget køkken og find minderne frem sammen med duften af maden.
Læs også om det daglige måltid i Italien eller lær og spis som italienerne. Vidste du godt, at italienerne er et af de folkefærd i verden, ja i VERDEN, som har mindst overvægt. Så de har måske fat i noget, som vi danskere kan tage til os. Hvis du er bange for, at der ikke er mad nok - så kan jeg berolige dig med at italienerne ELSKER mad! Så der er mange forskellige retter til de forskellige måltider. Du kommer ikke til og gå sulten i seng.

Udgivet 23.01.2026

Hvad er italiensk aperitivo?

Mad er ikke bare noget, man spiser i Italien. Det er noget, man respekterer, dyrker og deler. Midt i de uskrevne madregler og -traditioner findes en lille stund, hvor tempoet sænkes, og sanserne åbnes. Det er en stund, I ikke må gå glip af – italiensk aperitivo.

Læs indlæg

Udgivet 12.12.2025

Oplev italienernes gæstfrihed gennem lokale sagre

Hver gang jeg tager del i en sagra, minder det mig om, hvorfor jeg elsker Italien så højt. Det er her, man virkelig oplever landets gastronomi, traditioner og varme gæstfrihed på tætteste hold. Så næste gang I skal til Italien, så sørg for at opsøge en sagra og få indblik i byens gastronomiske lækkerier.

Læs indlæg

Udgivet 08.09.2025

Oplev kokkeskolens magi

Læs indlæg

Udgivet 16.07.2025

Få en privat kok på jeres ferie

Læs indlæg

Udgivet 12.06.2025

Kog jeres pasta al dente

Lær at koge jeres pasta al dente som en italiener med denne playliste.

Læs indlæg

Udgivet 27.09.2024

Elsa Vandrestien i Toscana

Elsa-vandrestien (Sentierelsa) ved Colle di Val d’Elsa giver jer en fantastisk mulighed for at udforske regionens natur på nært hold. Stien følger Elsa-floden, som er kendt for sit klare turkise vand og smukke omgivelser, og byder på en afslappende vandretur gennem den fredfyldte natur.

Læs indlæg

Udgivet 05.09.2024

Panzanella

Panzanella er en toscansk kulinarisk klassiker, der indfanger smagen af den skønne italienske region. Forestil jer en sommeraften i Toscana, hvor solen kaster sit gyldne lys over de bølgende bakker, og I sidder i skyggen af et oliventræ, omgivet af duften af friskhøstede tomater og basilikum sammen med familien.

Læs indlæg