Kom med ud at spise i Italien sammen med Local Living

Ud at spise i Italien

Kom ud at spise sammen med Local Living. Her kan du både finde dejlige opskrifter på lækker italiensk mad, som du kan lave mens du venter på din næste rejse til Italien. Lav maden i dit eget køkken og find minderne frem sammen med duften af maden.
Læs også om det daglige måltid i Italien eller lær og spis som italienerne. Vidste du godt, at italienerne er et af de folkefærd i verden, ja i VERDEN, som har mindst overvægt. Så de har måske fat i noget, som vi danskere kan tage til os. Hvis du er bange for, at der ikke er mad nok - så kan jeg berolige dig med at italienerne ELSKER mad! Så der er mange forskellige retter til de forskellige måltider. Du kommer ikke til og gå sulten i seng.

Udgivet 05.07.2023

10 byer i Piemonte I skal besøge på jeres ferie

Leder I efter inspiration til jeres næste Italiensrejse? Her får I et overblik over 10 byer i Piemonte I skal besøge på jeres ferie – alle med hver deres charme, historie og kulinariske oplevelser. Jeg er ofte blevet spurgt, hvilke byer man skal opleve i Piemonte, og derfor har jeg samlet denne guide til jer. I behøver naturligvis ikke besøg dem alle på én gang – tværtimod giver det bare endnu flere grunde til at vende tilbage til denne smukke region.

Læs indlæg

Udgivet 20.05.2023

Italienske sagras uden for højsæsonen

Når du rejser uden for højsæsonen, kan du opdage disse fantastiske italienske sagraer til dit hjertes lyst.

Læs indlæg

Udgivet 03.03.2023

Bedste vingårde i Cortona og Montepulciano

Læs indlæg

Sidst opdateret 19.03.2022

Frugter og grøntsager i Italien

Læs indlæg

Udgivet 16.03.2022

Det italienske køkken

Gå på opdagelse i det italienske køkken lige her, hvor du får opskriften på bruschetta og klassisk tomatsauce.

Læs indlæg

Udgivet 10.03.2022

Det sicilianske køkken

Det sicilianske køkken er mere end blot mad – det er kultur, historie og stolthed på en tallerken. Sicilianerne er kendte for deres passion for madlavning, og det mærkes i hver eneste bid. Med friske råvarer, gamle traditioner og godt håndværk formår de at skabe retter, der både overrasker og begejstrer.

Læs indlæg

Udgivet 16.02.2022

Madkultur i Ligurien

I dette blogindlæg inviterer vi jer med på en kulinarisk rejse gennem Ligurien og dets unikke madkultur. Her kan I lære mere om det liguriske køkken og selv prøve kræfter med at bage sprødt og luftigt focaccia-brød – en klassisk specialitet fra denne farverige kystregion.

Ligurien strækker sig langs Middelhavet og beskyttes mod nord af bjergene, hvilket skaber et helt særligt mikroklima. Det gør området frugtbart og ideelt til dyrkning af grøntsager, urter og oliven. De lokale lever især af fisk og grønt – og jorden her giver gavmildt tilbage.

Læs indlæg