Oplevelser
At få en privat kok ud er uden tvivl en unik oplevelse. I kan sidde i villaen, som I er begyndt at kende så godt, samtidig med I får serveret maden, som er blevet tilberedt til jer.
Der er ofte en afslappet stemning mellem gæsterne. Ingen skal tænke på, hvem der skal køre hjem, eller at man skal spise tidligt for børnenes skyld. Er børnene trætte, kan de nemt rejse sig fra bordet og komme tilbage igen. På en restaurant sidder man ofte stille under hele middagen. Det giver mere frihed, og de voksne kan slappe bedre af.
Kokken
Vi snakker med ejerne og vores samarbejdspartnere, når vi efterspørge en kok. Det er dem, som har fingeren på pulsen og har erfaringen med, hvem der laver hvilket mad og gør det tilfredsstillende. Derfor læner vi os op ad dem, og indtil videre har vi ikke haft nogen klager fra gæster om kokkenes kreationer.
I nogle villaer, så er det ejerne selv som laver mad, og her vil maden ofte være klassisk toscansk/mamas madlavning, og det er uden tvivl rigtig hyggeligt og charmerende. Ikke noget jeg personligt selv ville sige nej til, der er kærlighed i alt mad, når man besøger Italien. Specielt når maden bliver tilberedt på denne måde, og kokkene kan fornemme jeres families stemning.
Tilberedning
Kokkene står og laver maden færdig i villaens køkken, og I kan mærke mundvandet løbe mens duftene spreder sig i villaen, og måske kommer det også ud på terrassen.
Det kan også være at nogle elementer ved jeres menu er forberedt hjemmefra, da kokkene ikke kan nå at lave det hele om aftenen. Så er det rart lidt er snittet, hakket eller blendet hjemmefra.
