Lær at lave italiensk mad sammen
Har I lyst til selv at få fingrene i dejen, så kan Laura komme til jeres feriebolig og holde kokkeskole.
Her er det ikke meningen, at I skal stå og kigge på, mens Laura laver arbejdet. I skal selv være med.
I løbet af cirka 3 timer laver I sammen en traditionel italiensk menu med blandt andet hjemmelavet pasta, ravioli med ricotta og spinat, pappa al pomodoro og klassiske italienske kødboller.
Pastaen bliver lavet, som den er blevet lavet i italienske køkkener i generationer. Uden pastamaskine og genveje, men med mel, vand, kagerulle og hænderne som de vigtigste redskaber.
Laura guider jer undervejs, og når arbejdet i køkkenet er færdigt, sætter I jer til bords og spiser det, I selv har lavet.
Er det noget I godt kunne tænke jer, så er det en god idé at bestille i god tid (4-6 måneder) før I ønsker Laura skal lave middag for jer.
En kokkeskole, hvor børnene også kan være med
I behøver ikke efterlade børnene ved poolen.
Kokkeskolen er for både voksne og børn, og Laura anbefaler oplevelsen til børn fra omkring 4 til 5 år. For mange børn er det netop sjovt at få lov til at ælte, forme pasta og være en del af det, der senere kommer på bordet.
Laura medbringer ingredienser og det nødvendige udstyr samt forklæder, som I efterfølgende får med hjem som et lille minde fra dagen.
Når I er færdige, sørger Laura og hendes assistent også for oprydningen.
Opskrifterne får I tilsendt bagefter, så måske bliver raviolien fra ferien i Toscana en ret, der også kommer på bordet derhjemme.
Prisen starter fra 120 euro pr. voksen. Børn under 12 år betaler fra 80 euro, børn under 6 år fra 50 euro, mens børn under 3 år deltager gratis. Priserne er fra 2026, og de kan derfor ændre sig fra år til år.
