Oplevelser
At komme på kokkeskole i Italien er en helt unik oplevelse, og der skabes minder, som I kan tage med hjem. Det kan nogle gange være med en frygt for det ukendte, når man kaster sig ud i en kokkeskole. For her kommer I ud og prøver nye ting, og måske finder I ud af, at de gamle danske husmorråd ikke er dem, som de bruger her. En kokkeskole handler både om at lære, få en masse små tricks med hjem, og for de fleste, spise maden efter anstrengelserne.
Kokken
Vi taler altid med vores ejere og samarbejdspartnere for at finde den helt rigtige kok til kokkeskolen. De har fingeren på pulsen i Italien og ved, hvem der er dygtig og skaber en god stemning i køkkenet, så både store og små hygger sig. Derfor læner vi os meget op ad deres anbefalinger. Indtil nu har vi kun haft succeshistorier, hvor gæsterne har hygget sig, lært noget nyt, fået smil på læben og masser af minder med hjem.
Tilberedning
Alt efter aftalen kan kokken enten træde ind i jeres eget køkken og forvandle det til en italiensk oase, eller I kan besøge kokken i et professionelt køkken med alt, hvad det indebærer.
Sammen skaber I den aftalte menu, mens kokken deler historier, hemmeligheder og små tips fra det italienske køkken. Her opdager I, at nogle ting gøres på en helt anden måde end derhjemme, og det er netop det, der gør oplevelsen så unik. Tilberedningen tager tid, men det er tid fyldt med latter, duften af friske råvarer og gode øjeblikke. Husk kameraet, hvor I tager billeder af jer selv i gang med at kokkerere eller sammen med kokken bliver til minder, I kan vende tilbage til igen og igen, længe efter ferien er slut.
