Fettuccine med toscanaragu - Fettuccine al ragu di maiale e rosmarino
Fettuccine med toscanaragu adskiller sig markant fra den klassiske spaghetti med kødsovs, som mange af os danskere har som fast go-to i hverdagen. Her får I en pastaret med dybde og karakter – en intens og aromatisk smagsoplevelse, hvor både hakket okse- og svinekød langsomt simrer sammen med hvidvin, rosmarin og grøntsager.
Resultatet er en fyldig og rustik ragù, som smyger sig perfekt om de brede fettuccinebånd. Hvis I drømmer om at tage jeres pastamiddage til næste niveau og tilføje et strejf af Toscana til køkkenet, så er det her retten for jer.
