Book din rejse nu
  • Destinationer
    • Toscana
    • Piemonte
    • Ligurien
    • Umbrien
    • Sicilien
  • Opskrifter
  • Rejsetips
  • Seværdigheder
  • UNESCO
  • Hvem er vi?
  • Kontakt
  • Destinationer
    • Toscana
    • Piemonte
    • Ligurien
    • Umbrien
    • Sicilien
  • Opskrifter
  • Rejsetips
  • Seværdigheder
  • UNESCO
  • Hvem er vi?
  • Kontakt
keyboard_arrow_leftTilbage til indlæg

Spaghetti med muslinger - Spaghetti alle vongole

https://blog.localliving.dk/wp-content/uploads/2018/03/clams-706125_1920.jpg

Snyd ikke dig selv for at prøve denne ret med spaghetti med muslinger. Her kan du blive taget tilbage til minderne om Italien eller få et forsmag på det som venter dig, hvis du snart skal på ferie dertil – Boun Appetito.

 

Det skal du bruge:

1 kg friske muslinger
500 g spaghetti
400 g halverede cherrytomater
4 fed finthakket hvidløg
4 dl hvidvin
1 finthakket frisk chili
1 stor håndfuld persille
Olivenolie
Salt og peber

Sådan gør du:

Læg muslingerne i blød i et par timer og skift vandet med jævne mellemrum. Svits hvidløget i olivenolie i en stor gryde og tilsæt muslinger og hvidvin. Kog med låg på i ca. 10 min til muslingerne har åbnet sig. Fjern muslinger, der ikke har åbnet sig. Kog spaghettien al dente i en anden gryde. Tag kødet ud af halvdelen af muslingerne, og læg dem tilbage i gryden og kom chili og tomater i. Kog op ved lav varme, og hæld den afdryppede spaghetti i gryden. Bland det hele med det meste af persillen, salt og peber. Dryp med olivenolie og resten af persillen ved servering.

 

Italiensk madlavning er et hit, så hvorfor ikke arrangere kokkeskole på din ferie? Læs om kokkeskole i Italien her. 

Del historien:

Læs også

Frugter og grøntsager i Italien

Læs indlæg

Det italienske køkken

Læs indlæg

Local Living

Vi er specialiseret i rejser til Toscana, Umbrien, Ligurien og Sicilien. Sådan helt til fingerspidserne!

Vi har besøgt alle landstederne i vort program og sikret os, at de lever op til vores skrappe krav.

Vi har ferielejligheder, villaer og lejligheder på vingårde i Italien i mange prisklasser.

Vi giver dig personlig betjening, så spørg gerne efter gode råd til ferien.

Læs mere

Kategorier

  • Destinationer
  • Rejsetips
  • Ud at se
  • Ud at spise
  • Corona
  • Local Living
  • FNs verdensmål
  • Bæredygtighed
  • Klima
  • Guide

Tags

  • Livsnyder
  • Mad
  • Rejsetips
  • Toscana
  • Vin
  • Opskrifter
  • Seværdighed
  • Oplevelse
  • Sicilien
  • Piemonte
  • Feriebolig
  • vingård
  • Umbrien
  • Ligurien
  • ferieoplevelser
  • corona
  • ferie
  • Italien
  • efter Corona
  • test og papirer
  • rejseforberedelser
  • digital formular
  • Local Living
  • hvem er vi
  • autentiske ferieboliger
  • autentiske ferieoplevelser
  • ud og se
  • DPLF
  • natur
  • vandretur
  • hygge
  • Frugt og grøntsager
  • Påskeiitalien
  • oplevelser

Destinationer

  • Toscana
  • Umbrien
  • Ligurien
  • Sicilien
  • Piemonte

Tilmeld nyhedsbrev

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få en gratis miniguide over Lucca.

Ring og hør nærmere

+45 28 15 72 41

Eller send os en mail

info@localliving.dk
Åbningstider: Mandag til fredag kl 9 - 17

følg local living
på facebook +

Local Living A/S · www.localliving.dk · skype localliving.dk · CVR 29 69 07 07