Book din rejse nu
  • Destinationer
    • Toscana
    • Piemonte
    • Ligurien
    • Umbrien
    • Sicilien
  • Opskrifter
  • Rejsetips
  • Seværdigheder
  • UNESCO
  • Hvem er vi?
  • Kontakt
  • Destinationer
    • Toscana
    • Piemonte
    • Ligurien
    • Umbrien
    • Sicilien
  • Opskrifter
  • Rejsetips
  • Seværdigheder
  • UNESCO
  • Hvem er vi?
  • Kontakt
keyboard_arrow_leftTilbage til indlæg

Risotto

https://blog.localliving.dk/wp-content/uploads/2018/03/rice-2103481_1920.jpg

Rigtig lækker risotto, hvor du måske kan genkende smagen og duften fra en tidligere ferie i Italien. Hvis du endnu ikke har været der, er denne ret med til at opbygge dine forventninger til Italien.

 

Du skal bruge:

1 løg
1 fed hvidløg
½ dl olivenolie
3 små hoveder radicchiosalat
100 g. bacon
400 g risotto-ris
1 glas hvidvin
50 g smør
50 g parmesan
2 l grøntsagsbouillon
Salt og peber

Sådan gør du:

Pil og hak løg, hvidløg og bacon fint og lad det blive klart i en gryde med olien. Skyl og tør radicchiosalaten og snit den fint. Gem lidt til pynt. Rist risen med baconblandingen i en gryde. Tilsæt radicchioen og dernæst vinen. Tilsæt grønsagsbouillonen lidt efter lidt. Når risen er næsten mør, røres smør og parmesan i. Smag til med salt og peber.

 

Det italienske køkken bugner af lækkerier. Du kan lære at lave autentisk italiensk mad, når du rejser til Italien.  Læs om kokkeskole på ferien lige her. 

Del historien:

Læs også

Frugter og grøntsager i Italien

Læs indlæg

Det italienske køkken

Læs indlæg

Local Living

Vi er specialiseret i rejser til Toscana, Umbrien, Ligurien og Sicilien. Sådan helt til fingerspidserne!

Vi har besøgt alle landstederne i vort program og sikret os, at de lever op til vores skrappe krav.

Vi har ferielejligheder, villaer og lejligheder på vingårde i Italien i mange prisklasser.

Vi giver dig personlig betjening, så spørg gerne efter gode råd til ferien.

Læs mere

Kategorier

  • Destinationer
  • Rejsetips
  • Ud at se
  • Ud at spise
  • Corona
  • Local Living
  • FNs verdensmål
  • Bæredygtighed
  • Klima
  • Guide

Tags

  • Livsnyder
  • Mad
  • Rejsetips
  • Toscana
  • Vin
  • Opskrifter
  • Seværdighed
  • Oplevelse
  • Sicilien
  • Piemonte
  • Feriebolig
  • vingård
  • Umbrien
  • Ligurien
  • ferieoplevelser
  • corona
  • ferie
  • Italien
  • efter Corona
  • test og papirer
  • rejseforberedelser
  • digital formular
  • Local Living
  • hvem er vi
  • autentiske ferieboliger
  • autentiske ferieoplevelser
  • ud og se
  • DPLF
  • natur
  • vandretur
  • hygge
  • Frugt og grøntsager
  • Påskeiitalien
  • oplevelser

Destinationer

  • Toscana
  • Umbrien
  • Ligurien
  • Sicilien
  • Piemonte

Tilmeld nyhedsbrev

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få en gratis miniguide over Lucca.

Ring og hør nærmere

+45 28 15 72 41

Eller send os en mail

info@localliving.dk
Åbningstider: Mandag til fredag kl 9 - 17

følg local living
på facebook +

Local Living A/S · www.localliving.dk · skype localliving.dk · CVR 29 69 07 07