Book din rejse nu
  • Destinationer
    • Toscana
    • Piemonte
    • Ligurien
    • Umbrien
    • Sicilien
  • Opskrifter
  • Rejsetips
  • Seværdigheder
  • UNESCO
  • Hvem er vi?
  • Kontakt
  • Destinationer
    • Toscana
    • Piemonte
    • Ligurien
    • Umbrien
    • Sicilien
  • Opskrifter
  • Rejsetips
  • Seværdigheder
  • UNESCO
  • Hvem er vi?
  • Kontakt
keyboard_arrow_leftTilbage til indlæg

Smagen af Toscana

At tilberede Panzanella er som at skabe en lille bid af Toscana derhjemme. Hver mundfuld er fyldt med sol og sommer. Det er en enkel ret, men alligevel rig på smag og lavet med kærlighed for gode råvarer. Når I nyder en Panzanella, kan I næsten høre cikaderne synge og mærke den varme, toscanske brise mod jeres hud.

https://blog.localliving.dk/wp-content/uploads/2024/09/thumbnail_IMG_3383-e1725535087754.jpg

Ingredienserne til panzanella

  • 400 g tomater
  • 0.5 agurk
  • 1 stor håndfuld basilikum
  • 1 rødløg
  • 1 spsk kapers (kan undlades)
  • 200 g godt brød
  • Olivenolie
  • 2 spk balsamico
  • 4 spk olivenolie

Sådan gør I

  • Bland balsamico og olivenolie i en lille skål, så dressingen er klar – stil den til side, så smagene kan samle sig lidt.
  • Skær brødet i mundrette stykker, og varm en pande op med en god sjat olivenolie. Drys lidt salt over brødet, og rist det, indtil det er sprødt og gyldent på alle sider. Læg det til side, mens du forbereder grøntsagerne.
  • Halvér tomaterne, så de ser indbydende ud og frigiver mere smag. Hak basilikum groft, så du bevarer både smag og struktur. Skær agurken i mindre stykker, og snit rødløget i fine skiver, så det fordeler sig godt i salaten.
  • Kom alle grøntsagerne på et stort fad, og bland dem forsigtigt sammen med de sprøde brødstykker. Top med kapers og dryp den blandede balsamico-olie over retten lige inden servering.

Drømmer I om at bringe den autentiske italienske stemning hjem i køkkenet, eller måske planlægger I jeres næste ferie til Italien? Få inspiration til italienske retter som risotto her, eller udforsk vores håndplukkede ferieboliger i Italien og find den perfekte base til jeres næste eventyr her.

Del historien:

Læs også

FN´s Verdensmål nr. 15: Livet på landet

Læs indlæg

Ofte stillede spørgsmål part 2

Læs indlæg

Local Living

Vi er specialiseret i rejser til Toscana, Umbrien, Ligurien, Piemonte og Sicilien. Sådan helt til fingerspidserne!

Jeg har besøgt alle feriestederne i programmet og sikret mig, at de lever op til vores skrappe krav.

Vi har ferielejligheder, villaer og lejligheder på vingårde i Italien i mange prisklasser.

Jeg giver dig personlig betjening, så spørg gerne efter gode råd til ferien.

Mvh Inge Gustafsson

Læs mere

Kategorier

  • Destinationer
  • Rejsetips
  • Ud at se
  • Ud at spise
  • Corona
  • Local Living
  • FNs verdensmål
  • Bæredygtighed
  • Klima
  • Guide
  • vin
  • Sport
  • Børn
  • Kaffe

Tags

  • Livsnyder
  • Mad
  • Rejsetips
  • Toscana
  • Vin
  • Opskrifter
  • Seværdighed
  • Oplevelse
  • Sicilien
  • Piemonte
  • Feriebolig
  • vingård
  • Umbrien
  • Ligurien
  • ferieoplevelser
  • ferie
  • Italien
  • rejseforberedelser
  • Local Living
  • hvem er vi
  • autentiske ferieboliger
  • autentiske ferieoplevelser
  • ud og se
  • natur
  • vandretur
  • hygge
  • Frugt og grøntsager
  • Påskeiitalien
  • oplevelser
  • Ferie med børn
  • kaffe
  • moka
  • yoga
  • yogaretreat
  • Madlavning
  • kultur
  • restaurant
  • historie
  • montaione
  • cykeltur
  • mountainbike
  • whatsapp
  • kommunikation
  • inspiration
  • Norditalien
  • få tilbud
  • vingårde
  • Cortona
  • sport
  • aktiv

Destinationer

  • Toscana
  • Umbrien
  • Ligurien
  • Sicilien
  • Piemonte
  • Norditalien

Ring og hør nærmere

+45 28 15 72 41

Eller send os en mail

info@localliving.dk
Åbningstider: Mandag til fredag kl 9 - 17

følg local living
på facebook +

Local Living A/S · www.localliving.dk · skype localliving.dk · CVR 29 69 07 07