Book din rejse nu
  • Destinationer
    • Toscana
    • Piemonte
    • Ligurien
    • Umbrien
    • Sicilien
  • Opskrifter
  • Rejsetips
  • Seværdigheder
  • UNESCO
  • Hvem er vi?
  • Kontakt
  • Destinationer
    • Toscana
    • Piemonte
    • Ligurien
    • Umbrien
    • Sicilien
  • Opskrifter
  • Rejsetips
  • Seværdigheder
  • UNESCO
  • Hvem er vi?
  • Kontakt
keyboard_arrow_leftTilbage til indlæg

Andebryst med ingefær og forårsløg - Petto di Anatra al balsamico

https://blog.localliving.dk/wp-content/uploads/2018/03/onion-1415814_1920.jpg

Andebryst med ingefær og forårsløg – Petto di Anatra al balsamico. Giver et strejf af Italien, når du længes efter din sidste ferie. Eller måske drømmen om at komme til Italien, på den næste ferie. Om ikke andet, så finder du opskriften neden for. God fornøjelse!

Det skal du bruge:

1 stort andebryst
1 lille stykke ingefær skåret i fine stykker
3 finthakkede forårsløg
3 tsk honning
Olivenolie
50 ml. balsamico-eddike
Glassa gastronomisk balsamico eddike til dekoration

Sådan gør du:

Rids andebrystet med en skarp kniv. Læg stykkerne i et fad med ingefær, forårsløg, balamicoeddike, blødgjort honning og olivenolie. Det skal helst marinere i ca. 12 timer. Varm panden godt op og brun andebrystet med fedtsiden nedad i 8 min. Gentag på den anden side. Lad andebrystet hvile i ca. 10 min. Skær andebrystet i 1 cm. skiver og læg dem op på et fad og pynt med den tykke balsamicoeddike og evt. lidt olivenolie.

 

Er du vild med italiensk mad? Bliv guidet af en italiensk kok, når du er på ferie i Italien. Læs mere om kokkeskole her. 

Del historien:

Læs også

Frugter og grøntsager i Italien

Læs indlæg

Det italienske køkken

Læs indlæg

Local Living

Vi er specialiseret i rejser til Toscana, Umbrien, Ligurien og Sicilien. Sådan helt til fingerspidserne!

Vi har besøgt alle landstederne i vort program og sikret os, at de lever op til vores skrappe krav.

Vi har ferielejligheder, villaer og lejligheder på vingårde i Italien i mange prisklasser.

Vi giver dig personlig betjening, så spørg gerne efter gode råd til ferien.

Læs mere

Kategorier

  • Destinationer
  • Rejsetips
  • Ud at se
  • Ud at spise
  • Corona
  • Local Living
  • FNs verdensmål
  • Bæredygtighed
  • Klima
  • Guide

Tags

  • Livsnyder
  • Mad
  • Rejsetips
  • Toscana
  • Vin
  • Opskrifter
  • Seværdighed
  • Oplevelse
  • Sicilien
  • Piemonte
  • Feriebolig
  • vingård
  • Umbrien
  • Ligurien
  • ferieoplevelser
  • corona
  • ferie
  • Italien
  • efter Corona
  • test og papirer
  • rejseforberedelser
  • digital formular
  • Local Living
  • hvem er vi
  • autentiske ferieboliger
  • autentiske ferieoplevelser
  • ud og se
  • DPLF
  • natur
  • vandretur
  • hygge
  • Frugt og grøntsager
  • Påskeiitalien
  • oplevelser

Destinationer

  • Toscana
  • Umbrien
  • Ligurien
  • Sicilien
  • Piemonte

Tilmeld nyhedsbrev

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få en gratis miniguide over Lucca.

Ring og hør nærmere

+45 28 15 72 41

Eller send os en mail

info@localliving.dk
Åbningstider: Mandag til fredag kl 9 - 17

følg local living
på facebook +

Local Living A/S · www.localliving.dk · skype localliving.dk · CVR 29 69 07 07