Book din rejse nu
  • Destinationer
    • Toscana
    • Piemonte
    • Ligurien
    • Umbrien
    • Sicilien
  • Opskrifter
  • Rejsetips
  • Seværdigheder
  • UNESCO
  • Hvem er vi?
  • Kontakt
  • Destinationer
    • Toscana
    • Piemonte
    • Ligurien
    • Umbrien
    • Sicilien
  • Opskrifter
  • Rejsetips
  • Seværdigheder
  • UNESCO
  • Hvem er vi?
  • Kontakt
keyboard_arrow_leftTilbage til indlæg

Andebryst med ingefær og forårsløg - Petto di Anatra al balsamico

Trænger I til lidt italiensk stemning i hverdagen? Når længslen efter den seneste ferie melder sig – eller drømmen om den næste tur til Italien lever i jer – så er det oplagt at lade maden tage jer et smut sydpå. Her får I en opskrift, der forener smag, varme og enkelthed i et og samme måltid. Den er perfekt til en aften, hvor I gerne vil forkæle jer selv eller imponere gæsterne med noget lidt anderledes. Opskriften finder I lige herunder – god fornøjelse og buon appetito

https://blog.localliving.dk/wp-content/uploads/2018/03/penge-14-1.png

Dette skal I bruge til at lave andebryst med ingefær og forårsløg

  • 1 stort andebryst
  • 1 lille stykke ingefær skåret i fine stykker
  • 3 finthakkede forårsløg
  • 3 tsk honning
  • Olivenolie
  • 50 ml. balsamico-eddike
  • Glassa gastronomisk balsamico eddike til dekoration

Sådan gør I

  • Rids andebrystet med en skarp kniv.
  • Læg det i et fad med ingefær, forårsløg, balsamicoeddike, blødgjort honning og olivenolie.
  • Lad det marinere i ca. 12 timer.
  • Varm en pande godt op, og brun andebrystet med fedtsiden nedad i ca. 8 minutter.
  • Vend og brun den anden side.
  • Lad andebrystet hvile i ca. 10 minutter.
  • Skær det i ca. 1 cm tykke skiver, og anret på et fad.
  • Dryp med balsamicoeddike og evt. lidt olivenolie ved servering.

Fik I lyst til mere italiensk inspiration? Så tag et kig på vores opskrift på kylling med salvie og citron – en enkel og smagfuld klassiker fra det italienske køkken. Og drømmer I om selv at nyde retter som denne i det autentiske Italien? Så book jeres ferie hos os lige her.

Del historien:

Læs også

FN´s Verdensmål nr. 15: Livet på landet

Læs indlæg

Panzanella

Læs indlæg

Local Living

Vi er specialiseret i rejser til Toscana, Umbrien, Ligurien, Piemonte og Sicilien. Sådan helt til fingerspidserne!

Jeg har besøgt alle feriestederne i programmet og sikret mig, at de lever op til vores skrappe krav.

Vi har ferielejligheder, villaer og lejligheder på vingårde i Italien i mange prisklasser.

Jeg giver dig personlig betjening, så spørg gerne efter gode råd til ferien.

Mvh Inge Gustafsson

Læs mere

Kategorier

  • Destinationer
  • Rejsetips
  • Ud at se
  • Ud at spise
  • Corona
  • Local Living
  • FNs verdensmål
  • Bæredygtighed
  • Klima
  • Guide
  • vin
  • Sport
  • Børn
  • Kaffe

Tags

  • Livsnyder
  • Mad
  • Rejsetips
  • Toscana
  • Vin
  • Opskrifter
  • Seværdighed
  • Oplevelse
  • Sicilien
  • Piemonte
  • Feriebolig
  • vingård
  • Umbrien
  • Ligurien
  • ferieoplevelser
  • ferie
  • Italien
  • rejseforberedelser
  • Local Living
  • hvem er vi
  • autentiske ferieboliger
  • autentiske ferieoplevelser
  • ud og se
  • natur
  • vandretur
  • hygge
  • Frugt og grøntsager
  • Påskeiitalien
  • oplevelser
  • Ferie med børn
  • kaffe
  • moka
  • yoga
  • yogaretreat
  • Madlavning
  • kultur
  • restaurant
  • historie
  • montaione
  • cykeltur
  • mountainbike
  • whatsapp
  • kommunikation
  • inspiration
  • Norditalien
  • få tilbud
  • vingårde
  • Cortona
  • sport
  • aktiv

Destinationer

  • Toscana
  • Umbrien
  • Ligurien
  • Sicilien
  • Piemonte
  • Norditalien

Ring og hør nærmere

+45 28 15 72 41

Eller send os en mail

info@localliving.dk
Åbningstider: Mandag til fredag kl 9 - 17

følg local living
på facebook +

Local Living A/S · www.localliving.dk · skype localliving.dk · CVR 29 69 07 07