Noto: byliv, håndværk og piazza-stemning
Noto er noget helt for sig, for byen er bygget i barokstil, og genopbygget efter et jordskælv i 1693 og er på UNESCOs liste. Man kan sætte sig og høre byen summe og nyde den harmoniske by i varm sandsten. Udover katedralens trapper er sidegaderne gode til små stop: gelato, en butik med farverige fliser, en boghandel eller et glas vin. Det er et sted, hvor man nemt bliver lidt længere end planlagt.
Marzamemi: havn, tonnara-historie og aftener med farver
Marzamemi er en lille fiskerby med sin egen karakter. Den gamle tonnara danner kulisse for et torv, hvor farverne på døre og stole får lov at leve. Selv i oktober bookede jeg bord for at være sikker på at sidde ved vandet. Jeg spiste min livret her: fritteret fisk, salat med kapers og citrus og et glas lokal hvidvin. Dette sted var nok den største overraskelse – havde ikke forventet så stille stemning og mad i alle afskygninger.
Smagen af Sicilien, som jeg glæder mig til at vende tilbage til
· arancini som mættende mellemmåltid
· pasta alla norma med aubergine og ricotta salata
· pesce spada eller dagens fisk grillet helt enkelt
· citrus, kapers og pistacie, som går igen i retter og desserter
