Book din rejse nu
  • Destinationer
    • Toscana
    • Piemonte
    • Ligurien
    • Umbrien
    • Sicilien
  • Opskrifter
  • Rejsetips
  • Seværdigheder
  • UNESCO
  • Hvem er vi?
  • Kontakt
  • Destinationer
    • Toscana
    • Piemonte
    • Ligurien
    • Umbrien
    • Sicilien
  • Opskrifter
  • Rejsetips
  • Seværdigheder
  • UNESCO
  • Hvem er vi?
  • Kontakt
keyboard_arrow_leftTilbage til indlæg
https://blog.localliving.dk/wp-content/uploads/2018/02/DSC_0058chick1_preview.jpeg.jpg

Pollo alla Chiantigiana – Kylling i rødvin

Jeg er vild med kylling og Italien og derfor er Pollo alla Chiantigiana – Kylling i rødvin, et must at lave.

Her får du en opskrift på en autentisk og lækker opskrift direkte fra Italien og ind i dit køkken 😉

Du skal bruge:

1,5 kg hel kylling skåret i 8 stykker

1 finthakket løg

1 finthakket selleri

1 finthakket gulerod

3 laurbærblade

0,5 tsk chilipulver

75 g rosiner (Kan udelades)

75 g pinjekerner (Kan udelades)

4 store salvie blade (Kan udelades)

1 l rødvin

Sådan gør du:

Brun kyllingen i olivenolie i en stor gryde. Svits løg, selleri og gulerod i smør og lidt olivenolie. Tilsæt kyllingen, laurbærblade, chili og krydderier. Hæld vinen over og lad det koge ved lavt blus i ca. 40 min. Hvis der er brug for det tilsættes vand, således at kyllingen er dækket. Efter ca. 35 min. Tilsættes pinjekerner, rosiner – rør det forsigtigt i gryden. Pyntes med finthakket salvie.

 

Lær at lave mad på italiensk manér. Læs om kokkeskole på ferien her. 

Del historien:

Læs også

Frugter og grøntsager i Italien

Læs indlæg

Det italienske køkken

Læs indlæg

Local Living

Vi er specialiseret i rejser til Toscana, Umbrien, Ligurien og Sicilien. Sådan helt til fingerspidserne!

Vi har besøgt alle landstederne i vort program og sikret os, at de lever op til vores skrappe krav.

Vi har ferielejligheder, villaer og lejligheder på vingårde i Italien i mange prisklasser.

Vi giver dig personlig betjening, så spørg gerne efter gode råd til ferien.

Læs mere

Kategorier

  • Destinationer
  • Rejsetips
  • Ud at se
  • Ud at spise
  • Corona
  • Local Living
  • FNs verdensmål
  • Bæredygtighed
  • Klima
  • Guide

Tags

  • Livsnyder
  • Mad
  • Rejsetips
  • Toscana
  • Vin
  • Opskrifter
  • Seværdighed
  • Oplevelse
  • Sicilien
  • Piemonte
  • Feriebolig
  • vingård
  • Umbrien
  • Ligurien
  • ferieoplevelser
  • corona
  • ferie
  • Italien
  • efter Corona
  • test og papirer
  • rejseforberedelser
  • digital formular
  • Local Living
  • hvem er vi
  • autentiske ferieboliger
  • autentiske ferieoplevelser
  • ud og se
  • DPLF
  • natur
  • vandretur
  • hygge
  • Frugt og grøntsager
  • Påskeiitalien
  • oplevelser

Destinationer

  • Toscana
  • Umbrien
  • Ligurien
  • Sicilien
  • Piemonte

Tilmeld nyhedsbrev

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få en gratis miniguide over Lucca.

Ring og hør nærmere

+45 28 15 72 41

Eller send os en mail

info@localliving.dk
Åbningstider: Mandag til fredag kl 9 - 17

følg local living
på facebook +

Local Living A/S · www.localliving.dk · skype localliving.dk · CVR 29 69 07 07