Book din rejse nu
  • Destinationer
    • Toscana
    • Piemonte
    • Ligurien
    • Umbrien
    • Sicilien
  • Opskrifter
  • Rejsetips
  • Seværdigheder
  • UNESCO
  • Hvem er vi?
  • Kontakt
  • Destinationer
    • Toscana
    • Piemonte
    • Ligurien
    • Umbrien
    • Sicilien
  • Opskrifter
  • Rejsetips
  • Seværdigheder
  • UNESCO
  • Hvem er vi?
  • Kontakt
keyboard_arrow_leftTilbage til indlæg
https://blog.localliving.dk/wp-content/uploads/2018/02/DSC_0058chick1_preview.jpeg.jpg

Pollo alla Chiantigiana – Kylling i rødvin

Jeg er vild med kylling og Italien og derfor er Pollo alla Chiantigiana – Kylling i rødvin, et must at lave.

Her får du en opskrift på en autentisk og lækker opskrift direkte fra Italien og ind i dit køkken 😉

Du skal bruge:

1,5 kg hel kylling skåret i 8 stykker

1 finthakket løg

1 finthakket selleri

1 finthakket gulerod

3 laurbærblade

0,5 tsk chilipulver

75 g rosiner (Kan udelades)

75 g pinjekerner (Kan udelades)

4 store salvie blade (Kan udelades)

1 l rødvin

Sådan gør du:

Brun kyllingen i olivenolie i en stor gryde. Svits løg, selleri og gulerod i smør og lidt olivenolie. Tilsæt kyllingen, laurbærblade, chili og krydderier. Hæld vinen over og lad det koge ved lavt blus i ca. 40 min. Hvis der er brug for det tilsættes vand, således at kyllingen er dækket. Efter ca. 35 min. Tilsættes pinjekerner, rosiner – rør det forsigtigt i gryden. Pyntes med finthakket salvie.

 

Lær at lave mad på italiensk manér. Læs om kokkeskole på ferien her. 

Del historien:

Læs også

Kog jeres pasta al dente

Læs indlæg

FN´s Verdensmål nr. 15: Livet på landet

Læs indlæg

Local Living

Vi er specialiseret i rejser til Toscana, Umbrien, Ligurien, Piemonte og Sicilien. Sådan helt til fingerspidserne!

Jeg har besøgt alle feriestederne i programmet og sikret mig, at de lever op til vores skrappe krav.

Vi har ferielejligheder, villaer og lejligheder på vingårde i Italien i mange prisklasser.

Jeg giver dig personlig betjening, så spørg gerne efter gode råd til ferien.

Mvh Inge Gustafsson

Læs mere

Kategorier

  • Destinationer
  • Rejsetips
  • Ud at se
  • Ud at spise
  • Corona
  • Local Living
  • FNs verdensmål
  • Bæredygtighed
  • Klima
  • Guide
  • vin
  • Sport
  • Børn
  • Kaffe

Tags

  • Livsnyder
  • Mad
  • Rejsetips
  • Toscana
  • Vin
  • Opskrifter
  • Seværdighed
  • Oplevelse
  • Sicilien
  • Piemonte
  • Feriebolig
  • vingård
  • Umbrien
  • Ligurien
  • ferieoplevelser
  • ferie
  • Italien
  • rejseforberedelser
  • Local Living
  • hvem er vi
  • autentiske ferieboliger
  • autentiske ferieoplevelser
  • ud og se
  • natur
  • vandretur
  • hygge
  • Frugt og grøntsager
  • Påskeiitalien
  • oplevelser
  • Ferie med børn
  • kaffe
  • moka
  • yoga
  • yogaretreat
  • Madlavning
  • kultur
  • restaurant
  • historie
  • montaione
  • cykeltur
  • mountainbike
  • whatsapp
  • kommunikation
  • inspiration
  • Norditalien
  • få tilbud
  • vingårde
  • Cortona
  • sport
  • aktiv

Destinationer

  • Toscana
  • Umbrien
  • Ligurien
  • Sicilien
  • Piemonte
  • Norditalien

Ring og hør nærmere

+45 28 15 72 41

Eller send os en mail

info@localliving.dk
Åbningstider: Mandag til fredag kl 9 - 17

følg local living
på facebook +

Local Living A/S · www.localliving.dk · skype localliving.dk · CVR 29 69 07 07