En smag af Italiensk juletradition

Tilbage til indlæg

Den Italienske jul

Italien, som jo er et land der er berømt for sin rige kultur, overdådige mad og dybt forankrede traditioner. De fejrer julen med en passion og en varme som jeg synes er helt unik. Når vinteren nærmer sig i Italien, bliver de smalle gader og pladser omdannet til et magisk skue fyldt med lys, duftende mad og den søde lyd af latter.

Juleforberedelserne

Først og fremmest er julen i Italien en tid med forberedelse og traditioner, der går langt tilbage i tiden. Italienerne begynder festlighederne med “l’Avvento” – advent, hvor de traditionelt tænder et stearinlys hver søndag i december for at markere vej mod julen.

I løbet af denne tid går folk på jagt efter de perfekte gaver og pynt til deres hjem. I butikkerne er de lækre julekager panettone og pandoro, et must på indkøbslisten. Gadernes lyskæder spreder en varm glød gennem byerne, og de hyggelige julemarkeder, som er fyldt med pynt og lækre delikatesser, tilføjer ekstra magi til julestemningen.

Juleaften – La Vigilia

Juleaften, kendt som “La Vigilia,” er en aften, hvor familien samles tidligt for at nyde en overdådig middag. Her bliver bordene fyldt med en række udsøgte retter som kan omfatte alt fra fritto misto (friterede fisk). Til lækre retter med rejer, blæksprutte, og forskellige slags fisk og skaldyr. Den absolutte traditionelle ret er “il cenone” eller “La Cena della Vigilia,”, som også er kendt som den syv-fiskes middag, hvor op til syv forskellige slags fisk, serveres for at ære kristendommens syv sakramenter.

Natale – Juledagene

På selve juledagen, “Natale,” begynder morgenen typisk med kirkegang efterfulgt af endnu en overdådig frokost med familien. De lækre retter fortsætter med at strømme på bordet, inklusive “il capitone” (ovnbagt ål) og “tortellini in brodo” (tortellini i bouillon).

Efter den hjertelige frokost er det tid til at udveksle gaver og tilbringe tid sammen med nære og kære. Nogle steder i Italien kan der være processions eller musikalske begivenheder, der tilføjer en ekstra festlig stemning til dagen.

Afslutning på julen

Slutningen på julen markeres af “La Festa dell’Epifania,” hvor familier samles og nyder tid sammen, mens de siger farvel til den festlige sæson.

Julen i Italien er ikke blot en højtid, det er en hyldest til samvær, traditioner og en fest for alle sanser. Det er en tid, hvor Italiens charme virkelig skinner igennem, og hvor mad, familie og kærlighed forenes for at skabe uforglemmelige øjeblikke.

Hvis du er interesseret i at lære mere om forskellen mellem de danske og italienske traditioner, så læs mere her Juletraditioner

Er du interesseret i at holde jul i Italien? Så har vi massere af ferieboliger at vælge imellem, også i december måned! Se mere her

Elsa Vandrestien i Toscana

Panzanella