Restauranter i Lucca
Her er min egen liste over favoritrestauranter i Lucca. De er kendt for at servere autentisk toscansk mad:
Trattoria da Leo: En traditionel trattoria i Lucca, der er kendt for sine lækre retter som bistecca alla fiorentina (bøf fra Toscana), ribollita (toskansk grøntsagssuppe) og hjemmelavede pastaer.
Ristorante Giglio: Beliggende i hjertet af Lucca, er denne restaurant kendt for sin elegante atmosfære og menu med toscanske specialiteter som cinghiale (vildsvin), pappardelle med vildsvinssauce og baccalà alla livornese (kabeljau i Livorno-stil).
Antica Locanda di Sesto: En charmerende restaurant i en gammel bygning i nærheden af Lucca, der serverer autentiske toscanske retter såsom crostini di fegatini (leverpaté på brød), tortelli lucchesi (lokale fyldte pasta) og stegt kanin.
Osteria da Rosolo: En rustik osteria i udkanten af Lucca, der tilbyder enkel, men lækker toscansk mad. Prøv deres ribollita, pici pasta med ragù og bistecca alla fiorentina.
Trattoria da Ubaldo: En familiedrevet trattoria beliggende i en lille landsby i nærheden af Lucca. Stedet serverer autentiske toscanske retter med fokus på sæsonens råvarer, herunder ravioli med ricotta og spinat, tagliata (skåret oksekød) og panna cotta.
Tjek for en sikkerheds skyld, at restauranten er åben. Denne liste er samlet gennem flere år, og jeg har ikke været tilbage i Lucca for at sikre mig, at disse restauranter stadig er på toppen. Forhør dig også gerne med lokalbefolkningen.